先週、ついに干しました！
魚じゃないです！！
牡蠣ならぬ柿を?



用意した渋柿は、約50個！！！
はじめは2日に分けて作る予定でした。
それが作業し始めると、あっとゆー間にむき終わり…



あっとゆー間に吊るされてゆく…



職員は教わるばかりΣ(-᷅_-᷄๑)
「昔は渋柿のほうがよく見た。おいしいだけじゃなく、殺菌作用もあるからしぼり汁で消毒液にもなるとよー」
「干して色が変わってきたら、よーく揉まないかん！」

そーだったのかー☆★☆★
利用者様は強い味方?
出来上がりが楽しみですo(｀ω´ )o