2020.11.08 [ブログ] [特別養護老人ホーム あおぞら縁 小竹テラス]
すっかり寒くなり、紅葉もキレイに色ついてきました。
どうも、初めまして、聖地巡礼で博多に行ってもつ鍋を食べて関東との違いに愕然とした私です。
特別養護老人ホームあおぞら縁小竹テラスの生活の一部を・・・
小竹テラスでは、食事のほかに、職員と一緒におやつを作ったりしています。その風景を少し
まずは、バームクーヘン(バームクーヘンチョコレートをかけて）
もちろん、バームクーヘン職員の手作りです。
こちらは、ヨーグルト(ヨーグルトにりんごのジャムを添えて）
リンゴジャムも手作り。利用者が包丁で皮むきを手伝ってくれました。
こちらは、ブリュレ（卵香るやわらかブリュレ）
すべて手作りのブリュレです。
利用者様も、どのような手作りおやつが出てくるか、毎日楽しみにしています。
小竹テラスでは、すごいパティシエが働いているみたいです。
もしかすると、１階に洋菓子店がオープンする日も近いのかもしれません・・・・・。
また、機会がありましたら、載せていきたいと思います。
では、また・・・・
