2023.06.02 [ブログ]
今月、誕生日なんです。プレゼントお待ちしてます！笑
こんにちは こんばんは、支援員のオガワです(*^^)v
6月1日、寿光園も誕生日を迎えました！
開園記念日として、園長より挨拶があり、昼食はいつもよりちょっと豪華な
行事食を提供させて頂きました♪
久しぶりのビールをグビっと・・・
美味しい料理にお友達とのおしゃべり、自然と笑顔がこぼれます(*^_^*)
さて、この日の献立は・・・
・お赤飯
・サワラの幽庵焼き
・よもぎ麩・板コン
・茶碗蒸し
・カニと胡瓜の酢物
・スイカ
・祝い菓子
私は幽庵焼き ( ゆうあんやき ) って初めて聞いたのですが、「幽庵地」という調味液に
魚を漬けて焼いた魚の漬け焼きだそうです。
幽庵地は酒と醤油、みりんで作り、ゆずやすだちなどを加えるので爽やかな香りを楽しめるのだとか。
さて、宝満福祉会は49年前の11月に立ち上がり、翌6月1日に事業所第一号として
寿光園が開園しました(^O^)／
今月から、50周年を迎えるための1年間の始まりです！
これからも、寿光園、そして宝満福祉会をよろしくお願いします☆
寿光園では、随時見学募集中です。
詳細は、お気軽にお問合せください♪
盲養護老人ホーム寿光園
住所 福岡県筑紫野市大字西小田35番地
受付時間 9：00～ 18：00
ＴＥＬ 092-926-3410
