2016.04.28 [ブログ]
４月のおやつ教室では、「桜の八ツ橋」作りに挑戦しました！
デイサービスで一番若手の職員が、ちょっと緊張しながら手順を説明し、
粉を混ぜ、レンジでチンして、こねていきます。
こねた生地をめん棒で伸ばします。
利用者様の手つきの鮮やかさに、職員もびっくりです！
そのあとは、きれいに伸ばされた生地を四角く切り分け…
切り分けた生地の上に、あんこを載せて包んでいただき…
桜の塩漬けを上に載せて、ハイ！「桜の八ツ橋」の完成です！！
春らしいおやつに、皆さま舌鼓を打っておられました(*^-^*)
「お、こりゃうまいね！」
