2024.05.31 [ブログ] [盲養護老人ホーム寿光園]
こんにちは。栄養士の山﨑です。
今日はある日の夕食のメニューを紹介します❣
熊本では誰もが知っているアノ食べ物を知っていますか❓
今回紹介するのは、にらメンコです☆とてもユニークな名前ですよね( ´∀｀ )
にらメンコは熊本の甲佐にあるお肉屋さんが作っているメンチカツなんです。
このにらメンコが美味しくて、どうしても利用者の方々にも食べてもらいたい！！
この美味しさを共有したい！！と思い献立にいれました～(^▽^)
提供するにあたって、自宅で何度も試作をしました💦
これは、実際に作っているところです❣
初めての提供なので上手くいくか心配でしたが、上手に出来上がりました♡
外はサックサク。中は肉汁がたっぷりで、利用者の方々にも好評でした✨
美味しい物を提供するには時間もかかりますが、それ以上の嬉しさや達成感が得られました。
また、美味しかったよ。の一言が励みにまります。
どんどん新メニューを入れ、試行錯誤しながら美味しい物を提供できる様に頑張ります💪
寿光園では、随時見学募集中です。
詳細は、お気軽にお問合せください♪
盲養護老人ホーム寿光園
住所 福岡県筑紫野市大字西小田35番地
受付時間 9：00～ 18：00
ＴＥＬ 092-926-3410
