こんにちは。管理栄養士の田中です。

寿光園では毎月第三日曜日に、おやつ会が行われています。

今日は、その様子をお知らせします(^^)/

【４月のおやつ会：香り豊かなよもぎ餅】

４月は春の香りを感じていただける「よもぎ餅」をご用意しました。

「餅」といっても、おはぎのように米粒の食感が残る柔らかい生地で餡子を包んで焼いたものです。喉につまりにくく、安心して召し上がっていただけるよう工夫しています。

ひとくち食べるとよもぎの香りがふわっと広がり、「お茶に合うね」という声が多く聞かれました。

サイズもしっかりしていて、「意外と大きくて満足！」という嬉しい声も。

皆さん笑顔で、春のおやつの時間を楽しんでいただけたようです。

【５月のおやつ会：プリンでほっとひと息】

５月は手作りの特製プリンをご提供しました。

卵黄と生クリームたっぷり使い、じっくり蒸し焼きにしたプリンは、おしゃれなカフェに出てくるような仕上がりを目指しました。

ところが、召し上がった皆さんからは

「昔懐かしい味がするね」「まるで故郷の味みたい」

「子供のおやつに自分で作っていた頃思い出したよ」

といったお声が続々と…！

私が思い描いていた「洋風スイーツ」とは少し違う印象だったようですが、

結果的に、たくさんの笑顔と「美味しい！」が見られて、嬉しい気持ちでいっぱいになりました。

寿光園では、随時見学募集中です。

詳細は、お気軽にお問合せください♪

盲養護老人ホーム寿光園

住所　福岡県筑紫野市大字西小田35番地

受付時間　9：00～ 18：00

ＴＥＬ　092-926-3410